女性に親しんでもらえるよう外観や内装も工夫しました。
アルコールドリンクは、ビールや日本酒のほか、ワインやサングリアもご用意しています。
【 おすすめメニューはなんですか？ 】
『名古屋仕込み 手羽先のからあげ』です。
名古屋で焼鳥屋に勤めていた経験から、八丁味噌をつかったメニューをご用意しています。
男女問わずに食べて頂きたいメニューですね。
【 開店のきっかけを教えてください 】
いつか自分のお店をもちたい！という気持ちがありました。
名古屋の焼鳥屋で"焼きの技術"を学び、沖縄でも食べて欲しい味！と串焼き屋をはじめたんです。
自分のお店を構える時は『沖縄で』と決めていたので、地元の首里汀良町でオープンしました。
【 今後の抱負をきかせてください 】
常連のお客様が飽きないように、新しいメニューを加えていこうと考えています。
具体的にイメージは固まっていませんが、限定メニューやコースメニューなども加えるかもしれませんね。
【 これから出会えるお客様へ、メッセージをお願いします 】
女性の方もお気軽にお越しください。
カウンターもご用意していますので、おひとり様も大歓迎です！
串焼き Kemuri屋さん、ありがとうございました!
店内は、木を基調とした落ち着いた雰囲気です。
職人さんに骨組をつくってもらった後は、すべてオーナーの安里さんが仕上げたそう。
また、名古屋から沖縄に戻ってくるときは、2週間かけて自転車の旅を楽しんだそうですよ。
興味深いエピソードをお持ちのオーナーさんも魅力な串焼き Kemuri屋さん。女性におすすめです。
店名 串焼き Kemuri屋
住所 那覇市首里汀良町1-23
（地図は
こちらから）
TEL 098-886-2266
ジャンル 居酒屋
席 全32席（カウンター6席、テーブル5席、掘りごたつ1席）
営業時間 18：00～25：00、土日17：00～25：00
(フードラストオーダー23:30、ドリンクラストオーダー0：30)
定休日 木曜日（変更あり）
駐車場 なし、（最寄駅：首里駅）
オープン 2015年4月1日
ブログ
http://kemuriya.ti-da.net/
取材：久田、棚原