【那覇市栄町】"ふぁぶら"で絶品のイタリア料理をいただきます。
栄町シリーズ 第２弾は半年ぶりにおじゃました ふぁぶら
なんと、２件隣に新しい店を作ってました。 １２月中旬にオープンだそうです。 超楽しみ!!!
当分は、シェフ松竹さんが２件とも料理を作るそうですが、・・・・・大変だろうな
この日の絶品は、ワタリガニのパスタ トマトクリーム １０００円 めっちや旨い
パスタはなんと、沖縄そばの麺 しかも、私の好きなそば屋さん「あん」の手打ち麺でした。
もちもち感、歯ごたえもあって、メッチャ合ってる。 これ本当に絶品ですなぁ
なんと、２件隣に新しい店を作ってました。 １２月中旬にオープンだそうです。 超楽しみ!!!
当分は、シェフ松竹さんが２件とも料理を作るそうですが、・・・・・大変だろうな
この日の絶品は、ワタリガニのパスタ トマトクリーム １０００円 めっちや旨い
パスタはなんと、沖縄そばの麺 しかも、私の好きなそば屋さん「あん」の手打ち麺でした。
もちもち感、歯ごたえもあって、メッチャ合ってる。 これ本当に絶品ですなぁ
これは、グリーンアスパラとホタテのサラダ １０００円
シェフ松竹さんのお勧め豚肉 きびまる豚ロースのソテー 焼き野菜添え １６００円
この豚は脂身もすっごく美味しい。豚の善し悪しは脂身で判りますよね。臭みが全く無いです。
この料理、食べに行く価値ありありです。ぜひ一度ご賞味有れ!!!!!
自家製ソーセージ １０００円 ワインが進むなぁ。
いつ来ても、ふぁぶらは楽しい。
現在、自家製の生ハムも作っているそうです。松竹さん、素晴らしいです。
・パンプキンの“一人歩記”２より転載・編集
